Amlou aux amandes

Description

L’amlou aux amandes : le trésor oublié des tables marocaines

Avant le Nutella, avant les pâtes à tartiner industrielles, il y avait l’amlou. Cette pâte ancestrale, née dans les foyers berbères du Souss, est fabriquée depuis des siècles dans les coopératives d’Agadir avec les mêmes trois ingrédients : des amandes, de l’huile d’argan et du miel.

Notre amlou aux amandes est fabriqué en coopérative à Agadir, puis expédié vers notre stock en France pour garantir des délais de livraison rapides partout en Europe.

Ingrédients et composition

→ Amandes grillées du Maroc : torréfiées à feu doux pour libérer leurs arômes sans les dénaturer. Source de protéines, fibres et vitamine E.
→ Huile d’argan alimentaire : pressée à froid, riche en acides gras essentiels oméga-9. L’or liquide du Maroc.
→ Miel naturel pur : non chauffé, non filtré. Il apporte la douceur sans masquer les saveurs.

Goût et texture

En bouche, l’amlou aux amandes révèle d’abord une douceur de miel, puis les arômes grillés des amandes, avec en finale cette note légèrement boisée et fruitée de l’huile d’argan. La texture est crémeuse, un peu granuleuse — rien à voir avec les pâtes industrielles lisses et sucrées.

Comment le déguster ?

Sur du pain traditionnel marocain ou des crêpes msemen au petit-déjeuner
En trempette avec des dattes ou des figues sèches
À la cuillère, directement du pot (on ne vous jugera pas)
En touche finale sur un yaourt nature ou un porridge

Pourquoi notre amlou est différent

Fabriqué de manière artisanale à Agadir
Ingrédients 100% naturels, sourcés directement au Maroc
Non homogénéisé — la matière grasse peut se séparer naturellement (c’est bon signe !)

Conservation : à température ambiante, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, consommez dans les 2-3 mois. Mélangez si la matière grasse remonte en surface.

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