Miel de daghmous (euphorbe)

Description

Miel de Daghmous — le goût authentique du Maroc

Le daghmous, c’est le nom local de l’euphorbe, cette plante succulente qui tapisse les plateaux et collines du Maroc. Quand les abeilles butinent ses fleurs, elles produisent un miel unique — reconnaissable entre mille pour son caractère légèrement piquant et sa persistance en bouche.

C’est le miel que les Marocains offrent comme cadeau de valeur. Celui qu’on sort lors des grandes occasions. Celui que les anciens utilisent depuis toujours pour soigner les maux du quotidien.

Profil gustatif

Couleur : ambré foncé
Texture : épaisse, dense
Goût : puissant, légèrement piquant avec une sensation de chaleur en bouche. Notes terreuses et florales complexes. Persistance longue.
Arôme : intense, caractéristique de l’euphorbe

Ce miel n’est pas pour les palais timides. Il est pour ceux qui cherchent un miel avec du caractère — un vrai miel de terroir, loin des miels neutres du commerce.

Bienfaits traditionnels

Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle marocaine pour soulager les maux de gorge, calmer la toux et stimuler le système immunitaire. Sa composition en fait l’un des miels les plus riches en composés actifs du terroir marocain.